ГлавнаяСведения об образовательной организацииОрганизация питания в образовательной организации

Организация питания в образовательной организации

Об условиях питания обучающихся, в том числе для инвалидов и лиц с ОВЗ

    Школьная столовая работает от ИП Князева на сырье согласно договору.
    Пищеблок расположен на первом этаже здания. Перед обеденным залом функционирует 4 раковины для мытья рук, установлен электрический водонагреватель, 2 электрических полотенца, горячее и холодное водоснабжение осуществлялось, жидким мылом на момент проверки обеспечены.
    Обеденный зал укомплектован обеденной мебелью на 80 посадочных мест. Внутренняя отделка обеденного зала соответствует санитарным нормам. Обеденная мебель имеет гигиеническое покрытие, находится в удовлетворительном состоянии. В обеденном зале установлена линия раздачи, в состав которой входят мармиты для первых, вторых и третьих блюд, прилавок-витрина холодильная. Для сбора грязной столовой посуды имеется 3 стола. Уборочный инвентарь для обработки обеденных столов выделен. Для обработки обеденных столов используется дезинфицирующее средство.
    Пищеблок имеет в своем составе следующий набор помещений - варочный, сырой цеха, складское помещение для хранения сыпучих продуктов, санитарный узел, бытовое помещение. Условия для соблюдения поточности технологического процесса имеются.
    Внутренняя отделка производственных помещений пищеблока' соответствует санитарным нормам, обеспечивает возможность уборки влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств.
    Вентиляционная система оборудована, находится в исправном состоянии.

    Пищеблок укомплектован холодильным и технологическим оборудованием. Все установленное технологическое и холодильное оборудование находится в рабочем состоянии. Все холодильное оборудование оборудовано термометрами. Температурный режим в холодильных установках выдерживается. Все моечные ванны и раковины для мытья рук, установленные на пищеблоке, имеют подводку холодной воды через смесители, на момент проверки холодное водоснабжение осуществляется. Горячее водоснабжение осуществляется ко всем моечным ваннам и раковинам для мытья рук от электрических водонагревателей, установленных в варочном помещении в зоне для мытья кухонной посуды, в сыром цехе.


    Объекты питания:
    Наименование объекта: Столовая МБОУ СОШ № 40 г. Пенза
    Адрес места нахождения: Пенза, Хользунова, 27/30
    Количество мест: 100
    Приспособленность для использования инвалидами и лицами с ОВЗ: Да

  • Постановление о внесении изменений в постановление администрации города Пензы от 16.12.2015 № 2192 "Об утверждении Порядка предоставления мер социальной поддержки обучающимся муниципальных общеобразовательных учреждений города Пензы при организации питания" (PDF; 56.54 Кб1 ; опубликован/изменен 20.11.2025 )
  • Материалы по формированию культуры здорового питания (PDF; 179.08 Кб1 ; опубликован/изменен 20.11.2025 )
  • Создание бракеражной комиссии (PDF; 170.75 Кб1 ; опубликован/изменен 20.11.2025 )

Об условиях питания обучающихся по образовательным программам начального общего образования в государственных и муниципальных общеобразовательных организациях

Меню (в том числе информация о наличии диетического меню в образовательной организации)
  • В школьных столовых МБОУ СОШ № 40 г. Пензы организованно питание обучающихся. Осуществление этой деятельности требует реализации продукции с очень высоким уровнем качества, потребительских свойств, строгим соблюдением санитарных норм и широким ассортиментом.

    Столовые (1 и 2 корпус) МБОУ СОШ № 40 г. Пензы состоят из пищеблока, складского помещения, обеденных залов, рассчитанных на 150 посадочных мест, перед входом в помещение столовой оборудовано умывальниками и сушилками для рук место для санитарной обработки.

Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательных организациях
  • Индивидуальный предприниматель Князева Юлия Юрьевна с 25.03.2025

    Юридический адрес: 4440000, г Пенза ул Антонова д.50 кв.78
    ИНН 583408611870
    КПП 583601001

    ОГРН 312583405800012 от 27.02.2012г
    БИК 042202824

    Тел. 8 (8412) 210-337, 7(8412) 209-111

    E-mail: ipknyazewa@yandex.ru

Нормативно-правовая документация и документы организации
Акты (справки) о работе комиссии родительского контроля (плановые и внеплановые проверки организации горячего питания)
Материалы по формированию культуры здорового питания
  • Основные правила школьного питания предполагают:

    Калорийность блюд должна соответствовать возрастным потребностям школьника. Согласно стандартам, на завтрак должно приходиться 20 — 25% суточного потребления калорий, а на обед — 30 — 35%.

    Блюда должны быть приготовлены согласно обновленным санитарным нормам и стандартам. Горячие блюда и напитки должны подаваться к столу не ниже 65 — 75 градусов.

    Еда должна иметь высокие вкусовые качества и презентабельный вид. Обязательно присутствие в рационе белковой пищи, блюда должны содержать достаточно витаминов и микроэлементов. Составляет меню индивидуальный предприниматель.

  • Материалы по формированию культуры здорового питания (PDF; 179.08 Кб1 ; опубликован/изменен 20.11.2025 )

Меню ежедневного горячего питания